[Banana Recipes] How to make Chocolate Banana Cream Pie with Bacon?

Chocolate Banana Cream Pie with Bacon

Prep time

10 mins

Cook time

13 mins

Total time

23 mins

Serves: 8

Ingredients

Crust

2 cups blanched almond flour

2 tablespoons refrigerated bacon fat

1 egg

Filling

Cream from 1 (13.5 ounce) can of full fat coconut milk (340 grams), chilled overnight

1/4 cup coconut oil (50 grams)

1/2 cup bacon fat (can use coconut oil, pork fat, etc) (100 grams)

3 small bananas, mashed (265 grams)

2 tablespoons raw organic honey

1 1/2 tablespoons cocoa powder

1/4 teaspoon vanilla

4 slices of bacon, cooked crispy and diced

Instructions

Crust

Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit (176 Celsius)

In a Food processor, combine your almond flour, bacon fat, and egg (the bacon fat has to be a solid)

Pulse in your food processor until your dough forms a ball

Press your dough evenly into a 9 inch pie dish

Bake for 10-13 minutes

Let cool and then place in the refrigerator to prepare for your filling

Filling

In a stand mixer, or large mixing bowl place the cream from the can of coconut milk and whip until you have coconut milk whipped cream

Combine your coconut oil, bacon fat, bananas, honey, cocoa powder, vanilla and bacon bits in a high speed blender like a blendtec or vitamix and blend

Pour this into your coconut milk whipped cream and fold in by hand ensuring an even distribution and mixing of all ingredients

Pour your filling into your cooled pie crust and place in the refrigerator overnight to set

Remove from the refrigerator and garnish with extra bananas, bacon bits, or coconut milk whipped cream to your liking and serve

Keep pie chilled and covered in the refrigerator

Notes

If you are in a rush, you can make this recipe by combining all the ingredients in a high speed blender and blending at once. Then pour your filling over your pie crust. I prefer the airiness of whipping the coconut milk first.

Oui, vous avez lu le droit du titre. Il s'agit d'un Bacon chocolat banane Tarte à la crème avec une croûte de Bacon si vous vous sentez si incliné. Vous pouvez remercier le génie culinaire derrière garde-manger de Elana pour l'inspiration pour cette recette. Vous voyez, que femme n'est rien court d'étonnant avec tout ce qu'elle fait et nous sommes devenus tout à fait le Twitter BFF dernièrement. J'espère qu'elle ne pense pas que je suis une plante grimpante, compte tenue de mon statut de garçon de ventilateur en ligne. Vous demandez pourquoi elle est incroyable ? Eh bien, elle a martelé quelques magnifiques livres de cuisine déjà chargés avec recettes sans gluten et cette fois elle s'est attaqué à paléo. Quand j'ai reçu mon exemplaire par la poste, j'ai donc été heureux d'obtenir par son intermédiaire. Avant que j'ai commencé à lire j'ai était défilement par le biais de son site et a été trop inspiré avec sa recette de tarte à la crème de banane que j'avais à faire, qui parlent le livre plus tard. Ainsi, vous obtenez ma version à l'aide de lard dans la croûte au lieu de l'huile de coco et ma version de remplissage avec du lard, chocolat et noix de coco. GAGNANT !
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Son magnifique nouveau livre de cuisine, paléo cuisine garde-manger de Elana est donc un outil nécessaire dans votre cuisine de paléo. C'est honnêtement pour moi un mystère scientifique comment Elana conserve ses recettes donc simple encore rempli de saveur. Ses belles recettes et style éloquent vous transformera la vie d'une partie, vous contribuez nourriture trop. Les gens vont penser vous asservi pendant des heures et vous pouvez sourire sachant qu'Elana a fait toutes les conjectures et les essais pour vous. La vraie marque d'un génie rend les choses semble facile, et elle est tellement bonne qu'elle même rend facile pour vous. Allez récupérer son livre maintenant en cliquant sur la photo ci-dessous. Il commence d'expédition 18 juin.
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